Du Béarn à Cuba.

Dans la première moitié du 19 e siècle, de nombreux Béarnais rejoignent ceux qui s'étaient enfuis de Saint-Domingue pendant les troubles pour se réfugier et s'installer dans l'Oriente à Cuba, autour de Baracoa, Santiago, Guantanamo... où ils développèrent considérablement la culture du café dans les montagnes.